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特別開講レッスン(シュークルート&エスカベッシュ)


リクエストにお答えして特別開講レッスン
今月のテーマは“すーいお料理”
「シュークルート」
フランスアルザス地方の名物料理
シュークルートはキャベツの酢漬けを使った温かいお料理
“あれ”を入れるとさらに味の深みが増します。
レッスンでは市販のザワークラフトを使用し
お手軽にさくっと作れるフレンチバージョンを♡
「鯛のエスカベッシュ」
“すーい”お料理の2つ目は
地中海に面したフランスプロバンス地方では
揚げた魚をヴィネガーベースでマリネしたエスカベッシュが定番の一品
パプリカなどお野菜も一緒にマリネしてお皿に♡
〈補足〉
◯レッスン後の試食に合わせてワンドリンクご用意しています。
ソフトドリンク、ワイン、コーヒー等どうぞ♪

料理レッスン開講日時
12月10日(月)14:00−17:00  満席
※2名以上での開講となります。
料金:5000円(税込)
初回体験レッスンの方:4500円(税込)
レッスン時間:3時間
入会金:設けておりません
講師:中長 健介
会場:フレンチレストラン「アイアンシュミーズ」
京都市中京区東洞院通四条上る阪東屋町670 共栄ビル5階