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9月料理レッスン


「フォンとソース

コルドンブルーとナスのリゾットと合わせて」

今月のレッスンは”フォンとソース”について

フランス料理基本のだし”フォン”と

味の決め手”ソース”の作り方

鶏の手羽先を使って”フォン”を。。。。

味がわかりやすい夏野菜ナスとともにリゾットに仕上げます。

リゾットと共にフォンの特徴を知りましょう。

お次は鶏の手羽先を使って”ソース”を。。。

ソース「sauce poulet」の基本の作り方①

ポイントをおさええつつ丁寧に教えます。

試食は

ハムとろーりチーズを鶏肉で挟みパン粉焼

« コルドンブルー »

鶏のソース « sauce poulet »とシンプルに合わせます。


  〈補足〉

   ◯レッスン後の試食に合わせて

    ワンドリンクご用意しています ソフトドリンク ワイン コーヒー等をどうぞ

   ◯初心者 男性の生徒様もお多く参加しています

 お問い合わせ 体験レッスン参加でお会いできること心からお待ちしてます!!


2018年9月

料理レッスン開講日時

9月 2日(日)14:00−17:00

9月 3日(月)14:00−17:00

9月 3日(月)18:00−21:00

9月    9日(日)10:00−13:00

9月10日(月)10:00−13:00

9月16日(日)14:00−17:00

9月17日(月)14:00−17:00

9月23日(日)10:00−13:00

9月24日(月)10:00−13:00

9月24日(月)18:00−21:00

※予定開講日を表示。

※参加2名以上での開講となりますので、ご予約の際、第二希望もお伝えください。

※特別レッスン開講等内容変更の場合があります

 ご予約いただいた後の同日時開講内容変更はございません)