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2016年8月レッスン


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2016年8月のレッスン

料理は「タイの香草パン粉焼き  レモンのブールブランソース」

フランスで魚料理のソースとしてよく使われるブールブランソース。白いバターソースという意味のこのソースは白ワインビネガーとバターを使って作るのが一般的です。

今月は白ワインビネガーの代わりにレモン汁を使って、手に入りやすくなったバターをふんだんに使い仕上げます。 今月は高級感がある 香草バターの香りとレモンの酸味でいただくお魚料理^ ^です。

付け合わせは枝豆 、パセリ 、インゲン、 ディル、緑の野菜でまとめてみましょう^ ^

 

 

デザートは「マンゴーとオレンジのスフレ」

皿盛りフレンチデザートの一つ「スフレ」できたてでなければ美味しくいただけない

フレンチスイーツの一つです。焼きあがってから時間がたつとしぼんでしまい、

できたてが一番おいしいお菓子です。

今月はマンゴーとオレンジを合わせて仕上げます^ ^

男性、初心者の方も大募集大歓迎です(^_^)♪

体験お申し込み、お問い合わせ、お待ちしております。

お料理、デザートに合わせてワイン、コーヒー、紅茶の中からワンドリンク付きレッスンです。

講師:中長 健介

レッスン料金:5000円(税込) 初回体験レッスンの方は4500円(税込)
回数券4回券(18000円)もご用意しています。(回数券はリクエストレッスンと共通です)

レッスン時間:3時間

入会金:設けておりません。お好きな時に、習いたいレッスンの時にお気軽にお申し込みください。

会場:フレンチレストラン「アイアンシュミーズ」
京都市中京区東洞院通四条上る阪東屋町670 共栄ビル5階

開講日:日曜日,17:30〜20:30

ご持参いただくもの:筆記用具、エプロン、手ふきタオル、(靴下)※レッスン中はキッチン用履き替えシューズご用意しております。

定員7名,以下の開講日をご確認の上 第2希望までお伝えください。

2016年8月の開講予定日

8月 7日 (日曜日)17:30-20:30(残り5席)

8月 14日(日曜日)17:30-20:30(残り5席)

8月 21日(日曜日)17:30-20:30(残り5席)

8月 28日(日曜日)17:30-20:30(残り5席)

お申し込み方法:料理教室メッセージページからまたは

お電話で075−256−0237

までお気軽にお問い合わせください。