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アイアンシュミーズのレシピ

栄養満点 看板料理 ニンニクのオーブン焼き

元気の出る 自慢の レシピです。

フランスの田舎料理の代表格アイアンシュミーズ

フランス人みんなが知っている懐かしい料理をご紹介。

フランスでは美容に健康に重宝されています。

より手軽に食べられるよう

しっかりと匂いを抑えて 栄養価はそのまま

レストランの料理をそのままにご紹介です。

 

 

材料は“無農薬にんにく”

 

①ニンニクの薄皮一枚残して皮をむく。

 

②3回茹でる(毎回お湯は捨てる)

 

③ 薄皮をむく。

 

④牛乳に1、2時間漬け込む。

 

⑤冷水で洗う。

 

⑥オーブンで焼く(150度で4時間)

 

⑦飴色になったら完成。

後半は焦げやすいので焦らずゆっくり作ってください

煮詰めますので無農薬ニンニクで

↑ココ大切なポイントです↑

クックパッドにも掲載中